Современное сельское хозяйство ориентировано на обеспечение продовольственной безопасности, качества продуктов питания и перехода к рациональным моделям потребления и производства, что входит в цели стратегии устойчивого развития.
Рапс занимает 3 место по потреблению среди масличных культур. Проблемой существующих сортов рапса является их восприимчивость к различным заболеваниям. Это объясняется селекционным процессом, направленным на улучшение вкусовых свойств рапсового масла, а именно уменьшение содержания эруковой кислоты и глюкозинолатов. Снижение уровня глюкозинолатов ослабляет естественный иммунитет рапса, поэтому современные селекционные программы обязательно включают подбор генов устойчивости к основным болезням, чтобы компенсировать этот эффект.
Причины потери урожая